Ensopado Mexicano de Frango com Quinoa e Feijão
Tags: alta-proteina, sem-gluten
Ensopado Mexicano de Frango com Quinoa e Feijão é uma receita fitness com 495kcal e 32g de proteína por porção.
Com 14 ingredientes e preparo em 55 minutos.
Cada porção entrega 32g de proteína, 43g de carboidratos e 18g de gordura.
🧾 Ingredientes
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até ficar macia. Adicione o alho e cozinhe por mais 1 minuto, até ficar perfumado.
- Adicione os pimentões picados e cozinhe por mais 5-7 minutos, até começarem a amolecer.
- Adicione os pedaços de frango à panela e doure por todos os lados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje os tomates picados e o caldo de galinha. Adicione o cominho, a páprica defumada e a pimenta caiena. Mexa bem para combinar.
- Leve para ferver, depois reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até o frango estar cozido e o molho ter engrossado.
- Adicione o feijão preto escorrido e a quinoa cozida ao ensopado. Mexa e cozinhe por mais 5 minutos, apenas para aquecer.
- Sirva o ensopado quente, guarnecido com coentro fresco picado.
📊 Informação Nutricional (por porção)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 495 kcal |
| Proteína | 32g |
| Carboidratos | 43g |
| Gordura | 18g |
| Fibra | 10g |
Rendimento: 4 porções
Tempo total: 55 minutos
Dificuldade: medio
Perguntas Frequentes
Quantas calorias tem Ensopado Mexicano de Frango com Quinoa e Feijão?
Cada porção tem 495kcal, com 32g de proteína.
Ensopado Mexicano de Frango com Quinoa e Feijão é boa para hipertrofia?
Sim, o perfil nutricional é adequado para hipertrofia.