Gamjatang Fitness Adaptado

Tags: low-carb, low-cal, sem-lactose

Gamjatang Fitness Adaptado é uma receita fitness com 150kcal e 18g de proteína por porção.

Com 14 ingredientes e preparo em 60 minutos.

Cada porção entrega 18g de proteína, 8g de carboidratos e 4g de gordura.

🧾 Ingredientes

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Ferva os pedaços de lombo suíno em água por 5 minutos, escorra e lave para retirar o excesso de gordura e impurezas.
2. Em uma panela média, aqueça o óleo de gergelim em fogo baixo, adicione o alho e o gengibre e refogue por alguns segundos.
3. Coloque o lombo limpo na panela, junte a gochujang, a doenjang, o shoyu light e a gochugaru (se usar), e mexa até os pedaços ficarem bem envolvidos no tempero.
4. Acrescente a água e deixe ferver em fogo médio por 25 minutos com a panela semi tampada. Adicione a batata e cozinhe por mais 15 a 20 minutos até ela ficar bem macia.
5. Nos últimos 5 minutos, adicione a acelga e ajuste o sal. Quando o caldo estiver reduzido e encorpado, desligue o fogo, sirva em uma tigela funda e finalize com gergelim branco e cebolinha por cima.

📊 Informação Nutricional (por porção)

Rendimento: 4 porções

Tempo total: 60 minutos

Dificuldade: avancado