Jambalaya de Frango e Linguiça Espanhola Fit

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Jambalaya de Frango e Linguiça Espanhola Fit é uma receita fitness com 470kcal e 40g de proteína por porção.

Com 15 ingredientes e preparo em 55 minutos.

Cada porção entrega 40g de proteína, 45g de carboidratos e 16g de gordura.

🧾 Ingredientes

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela grande ou frigideira funda, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o frango em cubos e doure por todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
2. Na mesma panela, adicione a linguiça espanhola fatiada e cozinhe até dourar e liberar a gordura. Retire a linguiça da panela, deixando um pouco da gordura, e reserve com o frango.
3. Adicione a cebola e os pimentões picados à panela e refogue por cerca de 5-7 minutos, até ficarem macios. Adicione o alho picado e cozinhe por mais 1 minuto, até perfumar.
4. Junte os tomates pelados picados, o caldo de frango, o arroz integral, a páprica defumada e a pimenta caiena. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Mexa bem.
5. Retorne o frango e a linguiça à panela. Leve para ferver, depois reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até o arroz estar cozido e o líquido ter sido absorvido.
6. Sirva quente, guarnecido com cebolinha picada.

📊 Informação Nutricional (por porção)

Rendimento: 4 porções

Tempo total: 55 minutos

Dificuldade: medio